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第629章 这样的吃法,多少年没见过了(求订阅)

  “还有凉拌龙葵,可是我比较推荐的龙葵吃法。”

  “龙葵洗净切成段,准备调味料盐,糖,香油,酱油,醋,蒜泥,豆皮,然后把龙葵段放入开水中焯一下,过凉水降温取出,拿出一个可以盛的下的碗将龙葵和备用材料一并混合,然后充分融合后就可以吃了。”

  “正好最近的天气开始逐渐上升,吃点这种寒凉的食物也可以清热去火。”

  直播间。

  “真没想到,这不起眼的龙葵竟然有和这么多的功能。”

  “是啊,我们这边的龙葵都是当杂草的,现在的龙葵果子更是没有人吃。”

  “其实也正常,毕竟现在的条件好了,这龙葵果摘起来麻烦,洗也麻烦。”

  “我倒是想吃,主要是在市里吃不到啊!”

  “我记得龙葵好像还是一种能防癌症的食物呢。”

  “对对对,我也听说过!”

  “真没想到,这小时候那么常见的食物,现在竟然都被作为防癌食物食用了?”

  “被大家这么一说,我还真的忽然怀念起这个口味了,也不知道什么时候能再吃到这样的果子了……”

  “等到了盛夏的时候来我们这,不说别的,龙葵管够!”

  李远笑道:“其实这样的植物我们东北的院子里还有很多的,就像我刚刚提到的这种灰菜。”

  “它小的幼苗可当蔬菜,茎叶可喂家畜。而且灰菜全草还可入药,止泻痢,止痒,治痢疾腹泻,都是比较好用的。”

  “而且灰菜配合野菊花煎汤外洗,还能够治疗皮肤湿毒和周身发痒的情况。”

  “而灰菜结出来的果实,也被叫做地肤子,也是一种药用的东西。”

  “灰菜性凉,味甘、苦。所以对于祛湿、解毒功效都是比较好的,还有疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等病症也有一定的缓解作用。”

  “而且在野菜里面,灰菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、维生素C、以及钙、铁等多种无机元素都比较多。另外灰菜里还含有挥发油和生物碱。”

  “像是老一辈的爷爷奶奶,他们小时候基本上没有没吃过灰菜的,因为那个时候的灰菜可是好东西,毕竟药在那个时候还是很贵的,而灰菜的预防贫血效果也很好,所以经常有人食用。”

  “还有孩子吃灰菜,也能促进他们的生长发育,而且对中老年缺钙者也有一定功能。”

  “而且灰菜全草中还含有一定的挥发油和藜碱,这种物质能防止消化道寄生虫、消除口臭。”

  “有很长一段时间,灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,还经常的出现在饭店里面。”

  “不过任何食物都会产生两种作用,灰菜也不例外。”

  “虽然灰菜的药用作用不少,不过灰菜里面却含有一定量的嘌呤类物质,多食很有可能引起急性光毒性炎症。”

  “这种症状一旦长时间的在强烈日光下照射,就会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。”

  “不过用它外用,适量煎汤洗患处或捣烂蒸热用布包滚胸背手足心,倒是可以起到透疹的作用。”

  “而且很神奇的是,这灰菜不仅能当野菜食用,它的种子还可以榨油。”

  直播间。

  “灰菜竟然有这么多的食用方法啊?”

  “真没想到,这样随处可见的小野菜,竟然还有这么多的作用。”

  “天啊,真没想到这玩意这么好用。”

  “回去就试试主播刚刚分享法子,肯定能好吃!”

  “我觉得也是,一会我就去摘点灰菜回家吃!”

  院子中,李远带着帽子,手中拿着锄头,在院子里不断的忙碌着。

  之前种的小葱,早就已经被李远移栽出来,现在足足有二三十公分的高度,早就已经被扒葱叶吃了不少了。

  之前种的小灯笼柿子,现在也已经陆陆续续的熟透。不过种植的大柿子就少了许多,只有三五个成熟的。

  李远随手摘了个柿子,用衣服把上面的霜擦掉。

  那柿子的个头不小,甚至要比李远的拳头都大一些,两只手微微用力,那柿子就被李远从中间掰开。

  沙烊的柿子,上面颗颗点点的带着一层凹凸不平的白沙。

  直播间。

  “哇,沙烊的柿子?!”

  “我去,竟然还是沙烊的?我已经好多年没有看见过这样的柿子了!”

  “这柿子,不用看就知道一定很好吃……”

  “沙烊的柿子?我还从来没有看见过呢。”

  “那是啊,这沙烊的柿子只有自己家种的才有,养殖的根本没有。”

  “天啊,我太想吃这样的柿子了,可是去买每次都买不到。”

  李远看着手中的柿子,忍不住咽了一口口水。

  别说直播间的这些人,就算是自己,也都好多年没有吃过这样带沙的柿子了。

  虽然现在市面上的柿子种类不少,什么灯笼柿子,小柿子,水果柿子……虽然种类多,可是这样的沙烊柿子,却很少能够见到。

  因为这样的柿子,一般只有这种没有经过大棚保护,经过好几个月份自然的风吹日晒才能自然形成的。

  可是现在的柿子基本上成熟期都比较短,为了能尽快卖钱,大多都是催熟或者是短时间内就快速成熟的。

  这样的柿子虽然外观看着没有什么不同,可是口感和营养都是差不少的。

  李远咬一口柿子,沙沙的口感,甜味之中又带着柿子独特的酸味,这样的味道,瞬间就让李远想到了小时候的味道。

  李远:“嗯,这味道和以前一模一样。”

  “十几年前水果和零食的味道都很少,那时候最经常的吃的,就是柿子和黄瓜了。新鲜的柿子掰开,就是这样沙烊的。”

  直播间。

  “对对对,小时候一想吃水果,我妈就会从院子里给我摘个柿子。”

  “还有新鲜的黄瓜,那叫一个水灵!”

  “可不,那时候水果少,吃水果的种类就看自己家的院子里种什么。”

  “我记得我小时候吃的最多的就是杏子和李子。”

  “我吃的最多就是苹果,等过季之后就此苹果干……还能做苹果辣酱。”

  “我们吃的是沙果……”

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